Daar ergens achter
Hier ver vandaan
Daar zie ik ze gaan
Daar kookt het
Daar stoomt het naar hartenlust
Wordt een groenten leven uitgeblust
Ontworteld uit hun aarde
Komen zij binnen als verse waar
Maar dan, dan zijn de rapen gaar
Geschild, geschrapt, afgekrabd
Worden zij ondergedompeld
Zijn zij compleet overrompeld
Kleuren zij diep rood
bij 100 graden bijna bordeau
ontstijgen hun eigen Amaranten niveau
Slechts van korte duur
een volgend ogenblik in stukken gehakt
Zijn zij in een glazen pot verpakt
Deksel erop
Een houdbaarheidsdatum vastgesteld
En het label enkel ‘Gekookte bieten’ vermeld
+++++++++
person of inspiration: known to the author
place of inspiration: somewhere in between Hoofddorp and Amsterdam, Kurt Elling humming in the background
illwriteuapoem 